小街乡招商网讯：随着人们生活质量的不断提高，膳食结构发生了变化，由传统以猪肉消费为主转向追求脂肪含量低、味道鲜美的生态型特色羊、牛肉正成为一种消费时尚，必将成为广大消费者餐桌上的佳品。黑山羊有着显著的品种资源优势，其肉质鲜美、黑色素含量丰富，而黑色素已被证实具有消除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容和益气补肾的作用。黑山羊性情温顺，合群性强，耐粗饲、抗病力强，适宜放牧，也适宜圈养，易管理，同时也有着适应不同气候条件的优势。古城区的地理环境、气候条件、丰富的饲草饲料资源，适宜于黑山羊的饲养和培育，是黑山羊的散在分布区之一。